Експерт розповів, як змінився індекс "українського бургера"

Українська національна страва - вареники з м’ясом, піджаркою та сметаною, яку можна вважати таким же культовим символом, як і американський бургер, за рік подорожчала на 12%, або на 12,2 грн.

Про це розповів голова Української Асоціації постачальників торговельних мереж Олексій Дорошенко на своїй сторінці у Facebook, передають Патріоти України.

- Про Індекс вареника… Їх вартість за рік зросла на 12%, що вище за інфляцію. У той же час середня пенсія зросла в країні на 7%, мінімальна заробітна плата – на 12% і середня зарплата – на 20%. Це порівняння підтверджує, що вареники з м’ясом, як і всі інші традиційні українські страви стали менш доступними для пенсіонерів, - написав він.

За інформацією УАПТМ, якщо узяти найпростіший рецепт вареників із м’ясом, то на приготування страви має піти:

- на тісто - 800 г пшеничного борошна вищого ґатунку, 200-250 мл води, 1 чайна ложка солі.

- на начинку до вареників – 300 г свинини, 300 г яловичини, 1 чайної ложка солі та 2 щіпочки чорного молотого перцю.

- на піджарку – 250 г цибулі та 150 г справжнього українського сала.

У готові вареники потрібно додати 200 г сметани та піджарку.

Інформація, котра опублікована на цій сторінці не має стосунку до редакції порталу patrioty.org.ua, всі права та відповідальність стосуються фізичних та юридичних осіб, котрі її оприлюднили.

Інші публікації автора

Трійця: Легке меню до святкового столу (фото, відео)

субота, 7 червень 2025, 23:10

На свято можна приготувати прості страви, які не вдарять по фігурі. У неділю, 23 червня, цьогоріч відзначатиметься Трійця – 50-й день після Великодня (Воскресіння Христове). Традиційно меню на Паску жирне, у ньому багато м'ясних страв, оскільки до свя...

Провідна неділя 2025 року: Прикмети та традиції, що треба знати про радоницю

неділя, 27 квітень 2025, 0:10

Провідна або поминальна неділя, проводи, провідки, гробки, опроводи, радониця, дарна неділя, радниця, Томина неділя – все це назви однієї і тої ж традиції – згадувати душі померлих в першій після Великодня недільний день. Провідна неділя 2025 року у хр...