Господині на замітку: Англійська шарлотка з яблуками

Надзвичайно проста в приготуванні і неймовірно смачна англійська шарлотка з яблуками сподобається кожному, передають Патріоти України.

Інгредієнти

• яйця4 шт.
• цукор150 г.
• борошно150 г.
• яблука великі4 шт.
• лимон1\2 шт.
• сметана2 ст. л.
• ванільний цукор1 пакетик
• цедра лимона1 ч.л.
• щіпка солі

Приготування

1. Яблука почистити від шкірки і серцевини. Нарізати на тоненькі дольки і скропити соком половинки лимона, щоб не потемніли.
2. Яйця збити на малій швидкості міксера. Додати два види цукру. Збити на великій швидкості до пишної маси. Порціями всипати борошно і сіль та збити на малій швидкості міксера. Додати сметану і цедру лимона, акуратно перемішати ложкою знизу вгору.
3. Дно форми вистелити пекарським папером і змастити вершковим маслом, присипати борошном, або панірувальними сухарями.
4. Викласти половину яблук в форму, залити половиною тіста, потім знову шар яблук і решту тіста.
5. Випікаємо близько 35 хвилин в духовці, розігрітій до 180 градусів.
6. Виймаємо пиріг і даємо йому охолонути. Посипаємо пиріг цукровою пудрою.

Смачного!