Домашній сир готують з різних продуктів - ряжанки, сметани, йогурту або їх сумішей, але найкращий ніжний домашній сир з нежирного кефіру.
Готується він дуже просто, головне трохи почекати, передають Патріоти України.
Інгредієнти:
Кефір 1% 500 мл.
Зелень кропу 1 пучок
Часник 2 зубчики
Сіль 0,5 ч.л.
Купуємо кефір в плівці (не в пляшці) і відправляємо його в морозилку до повного замерзання (на ніч). Крижинку з кефіру дістаємо, плівку зрізаємо, укладаємо майбутній сир в 2-3 шари марлі, робимо мішечок і зав'язуємо. Підвішуємо над мискою або глибокою тарілкою на 12 годин, кефір буде поступово танути, сироватка з нього буде стікати в ємність.
Дрібно ріжемо кріп, видавлюємо часник, додаємо сіль і все добре перемішуємо. Робимо ковбаску з сиру і обкачуємо її в укропно-часниковій суміші. Загортаємо в харчову плівку і відправляємо в холодильник на 2-3 години.
Смачний домашній сир з нежирного кефіру готовий! Смачного!
Докладніший процес приготування дивіться на відео:
Інформація, котра опублікована на цій сторінці не має стосунку до редакції порталу patrioty.org.ua, всі права та відповідальність стосуються фізичних та юридичних осіб, котрі її оприлюднили.
Провідна або поминальна неділя, проводи, провідки, гробки, опроводи, радониця, дарна неділя, радниця, Томина неділя – все це назви однієї і тої ж традиції – згадувати душі померлих в першій після Великодня недільний день. Провідна неділя 2025 року у хр...
Після Великодня почалася Світла седмиця. Кожен день цього тижня має свої традиції. Цьогоріч 23 квітня східні та західні християни разом відзначають Світлу середу. Про традиції третього дня Світлої седмиці переказують Патріоти України. Далі - мовою ориг...
