Домашній сир готують з різних продуктів - ряжанки, сметани, йогурту або їх сумішей, але найкращий ніжний домашній сир з нежирного кефіру.
Готується він дуже просто, головне трохи почекати, передають Патріоти України.
Інгредієнти:
Кефір 1% 500 мл.
Зелень кропу 1 пучок
Часник 2 зубчики
Сіль 0,5 ч.л.
Купуємо кефір в плівці (не в пляшці) і відправляємо його в морозилку до повного замерзання (на ніч). Крижинку з кефіру дістаємо, плівку зрізаємо, укладаємо майбутній сир в 2-3 шари марлі, робимо мішечок і зав'язуємо. Підвішуємо над мискою або глибокою тарілкою на 12 годин, кефір буде поступово танути, сироватка з нього буде стікати в ємність.
Дрібно ріжемо кріп, видавлюємо часник, додаємо сіль і все добре перемішуємо. Робимо ковбаску з сиру і обкачуємо її в укропно-часниковій суміші. Загортаємо в харчову плівку і відправляємо в холодильник на 2-3 години.
Смачний домашній сир з нежирного кефіру готовий! Смачного!
Докладніший процес приготування дивіться на відео:
Інформація, котра опублікована на цій сторінці не має стосунку до редакції порталу patrioty.org.ua, всі права та відповідальність стосуються фізичних та юридичних осіб, котрі її оприлюднили.
10 одночасно смішних і страшних ідей. Щороку в ніч з 31 жовтня на 1 листопада у всьому світі святкують найстрашніше свято року, яке зародилось із кельтських святкувань. В англійській мові цей день називається All Hallow's Eve, або скорочено Halloween (...
