Домашній сир готують з різних продуктів - ряжанки, сметани, йогурту або їх сумішей, але найкращий ніжний домашній сир з нежирного кефіру.
Готується він дуже просто, головне трохи почекати, передають Патріоти України.
Інгредієнти:
Кефір 1% 500 мл.
Зелень кропу 1 пучок
Часник 2 зубчики
Сіль 0,5 ч.л.
Купуємо кефір в плівці (не в пляшці) і відправляємо його в морозилку до повного замерзання (на ніч). Крижинку з кефіру дістаємо, плівку зрізаємо, укладаємо майбутній сир в 2-3 шари марлі, робимо мішечок і зав'язуємо. Підвішуємо над мискою або глибокою тарілкою на 12 годин, кефір буде поступово танути, сироватка з нього буде стікати в ємність.
Дрібно ріжемо кріп, видавлюємо часник, додаємо сіль і все добре перемішуємо. Робимо ковбаску з сиру і обкачуємо її в укропно-часниковій суміші. Загортаємо в харчову плівку і відправляємо в холодильник на 2-3 години.
Смачний домашній сир з нежирного кефіру готовий! Смачного!
Докладніший процес приготування дивіться на відео:
Інформація, котра опублікована на цій сторінці не має стосунку до редакції порталу patrioty.org.ua, всі права та відповідальність стосуються фізичних та юридичних осіб, котрі її оприлюднили.
14 вересня за новим церковним календарем (27 вересня за старим) - Воздвиження Хреста Господнього, нагадують Патріоти України. Свято пов'язане з ім'ям рівноапостольної Олени, матір'ю імператора Костянтина, яка, згідно з церковним переказом, відшукала Хр...
Різдво Пресвятої Богородиці віруючі за новим стилем відзначають 8 вересня. І цей день вважається дуже сильним енергетично, а молитви мають особливу потужність. За однією з традицій жінки, у яких немає дітей, накривають святковий стіл і запрошують бідни...
