Господині на замітку: Домашній вершковий сир із зеленню і часником (відео)

Домашній сир готують з різних продуктів - ряжанки, сметани, йогурту або їх сумішей, але найкращий ніжний домашній сир з нежирного кефіру.

Готується він дуже просто, головне трохи почекати, передають Патріоти України.
Інгредієнти:
  • Кефір 1% 500 мл.
  • Зелень кропу 1 пучок
  • Часник 2 зубчики
  • Сіль 0,5 ч.л.
Купуємо кефір в плівці (не в пляшці) і відправляємо його в морозилку до повного замерзання (на ніч). Крижинку з кефіру дістаємо, плівку зрізаємо, укладаємо майбутній сир в 2-3 шари марлі, робимо мішечок і зав'язуємо. Підвішуємо над мискою або глибокою тарілкою на 12 годин, кефір буде поступово танути, сироватка з нього буде стікати в ємність.
Дрібно ріжемо кріп, видавлюємо часник, додаємо сіль і все добре перемішуємо. Робимо ковбаску з сиру і обкачуємо її в укропно-часниковій суміші. Загортаємо в харчову плівку і відправляємо в холодильник на 2-3 години.
Смачний домашній сир з нежирного кефіру готовий! Смачного!

Докладніший процес приготування дивіться на відео:

Джерело: Шеф-повар
Інформація, котра опублікована на цій сторінці не має стосунку до редакції порталу patrioty.org.ua, всі права та відповідальність стосуються фізичних та юридичних осіб, котрі її оприлюднили.

Інші публікації автора

"Некороновані": Список країн, де поки що немає жодного хворого на COVID-19 (мапа)

неділя, 5 квітень 2020, 22:28

За даними американського Університету Джонса Гопкінса, який у режимі онлайн стежить за поширенням коронавірусної інфекції в світі, щонайменше один хворий на COVID-19 є у 181 країні та регіоні.

Авто з прикордонником та військовим потрапило в смертельну ДТП на Донбасі (фото)

неділя, 5 квітень 2020, 18:59

Автомобіль Toyota Land Cruiser за межами проїжджої частини скоїв зіткнення з бетонною опорою ліній електропередач і деревом.