Господині на замітку: Сирний пиріг (рецепт)

Сирний пиріг - це смачно, корисно і легко в приготуванні.

Сирний пиріг з ніжною начинкою з листкового дріжджового тіста і хрусткою карамельною скоринкою готується всього 50 хвилин, передають Патріоти України.
Складові:
  • Тісто листкове бездріжджове - 2 упаковки по 500 г
  • Сир 9% - 540 г
  • Сметана 20% - 200 г
  • Цукор - 150 г
  • Крохмаль кукурудзяний - 2 ст.л.
  • Курячі яйця - 2 шт.
  • Екстракт ванілі - 1 ч.л.
  • Цукор коричневий - 3 ст.л.
  • Кориця мелена - 1 ч.л.
  • Масло вершкове - 80 г
  • Рослинна олія - 1 ст.л.
Як приготувати:
  1. У сир додати сметану, цукор 150 г, крохмаль, курячі яйця, ваніль і добре все збити до однорідної маси.
  2. Деко (розмір 30х40) застелити пергаментом і змастити олією.
  3. Одну упаковку тесту попередньо трохи розкачати до розміру дека, покласти тісто на папір і з'єднати половинки тесту.
  4. На тісто викласти сирну начинку і розрівняти.
  5. Зверху покласти тісто з другої упаковки, попередньо розкатавши половинки до розміру дека.
  6. В коричневий цукор додати мелену корицю і посипати рівним шаром зверху, потім полити розтопленим вершковим маслом.
  7. Розігріти духовку до 180 ° С і випікати 35 хвилин.
  8. Вийняти з духовки і залишити остигати при кімнатній температурі, потім поставити на 2 години в холодильник. Нарізати на порційні шматочки і злегка присипати цукровою пудрою. Сирний пиріг готовий.

Смачного!

Джерело: Шеф-повар
Інформація, котра опублікована на цій сторінці не має стосунку до редакції порталу patrioty.org.ua, всі права та відповідальність стосуються фізичних та юридичних осіб, котрі її оприлюднили.

Інші публікації автора

15 лютого - Стрітення: Що категорично не можна робити в цей день

середа, 15 лютий 2023, 7:15

15 січня відзначається одне з 12 головних церковних свят - Стрітення Господнє. Це свято символізує зустріч людства з Немовлям Ісусом. Слово "стрітення" на старослов'янській мові означає "зустріч", а друге значення цього слова - "радість". Це зустріч лю...

7 грудня - День святої Катерини: Традиції і прикмети свята

середа, 7 грудень 2022, 8:57

Цей день ще називають Святом жіночої долі. День святої великомучениці Катерини щорічно відзначають 7 грудня: прислухаються до прикмет, дотримуються традицій та ворожать на свою долю, передають Патріоти України. Водночас, це давнє слов’янське свято долі...