Господині на замітку: Сирний пиріг (рецепт)

Сирний пиріг - це смачно, корисно і легко в приготуванні.

Сирний пиріг з ніжною начинкою з листкового дріжджового тіста і хрусткою карамельною скоринкою готується всього 50 хвилин, передають Патріоти України.
Складові:
  • Тісто листкове бездріжджове - 2 упаковки по 500 г
  • Сир 9% - 540 г
  • Сметана 20% - 200 г
  • Цукор - 150 г
  • Крохмаль кукурудзяний - 2 ст.л.
  • Курячі яйця - 2 шт.
  • Екстракт ванілі - 1 ч.л.
  • Цукор коричневий - 3 ст.л.
  • Кориця мелена - 1 ч.л.
  • Масло вершкове - 80 г
  • Рослинна олія - 1 ст.л.
Як приготувати:
  1. У сир додати сметану, цукор 150 г, крохмаль, курячі яйця, ваніль і добре все збити до однорідної маси.
  2. Деко (розмір 30х40) застелити пергаментом і змастити олією.
  3. Одну упаковку тесту попередньо трохи розкачати до розміру дека, покласти тісто на папір і з'єднати половинки тесту.
  4. На тісто викласти сирну начинку і розрівняти.
  5. Зверху покласти тісто з другої упаковки, попередньо розкатавши половинки до розміру дека.
  6. В коричневий цукор додати мелену корицю і посипати рівним шаром зверху, потім полити розтопленим вершковим маслом.
  7. Розігріти духовку до 180 ° С і випікати 35 хвилин.
  8. Вийняти з духовки і залишити остигати при кімнатній температурі, потім поставити на 2 години в холодильник. Нарізати на порційні шматочки і злегка присипати цукровою пудрою. Сирний пиріг готовий.

Смачного!

Джерело: Шеф-повар
Інформація, котра опублікована на цій сторінці не має стосунку до редакції порталу patrioty.org.ua, всі права та відповідальність стосуються фізичних та юридичних осіб, котрі її оприлюднили.

Інші публікації автора

7 грудня - День святої Катерини: Традиції і прикмети свята

середа, 7 грудень 2022, 8:57

Цей день ще називають Святом жіночої долі. День святої великомучениці Катерини щорічно відзначають 7 грудня: прислухаються до прикмет, дотримуються традицій та ворожать на свою долю, передають Патріоти України. Водночас, це давнє слов’янське свято долі...

"Пилип не до всіх прилип": У християн східного обряду починається Різдв'яний піст. Що треба знати про Пилипівку

понеділок, 28 листопад 2022, 9:09

Заговини до посту завжди починається на Пилипов день (27 листопада), звідси бере початок народна назва цієї церковної аскези. 28 листопада, для православних вірян починається Різдвяний піст, котрий встановлено на честь святкування Різдва Христового, на...