Як курсові коливання впливають на український борщ, - експерт

"У Волинській області 600 грам свинини коштує 58,4 гривень, 500 грам картоплі – 2,7 гривні. За 500 грам буряку доведеться сплатити 3,7 гривні, за 300 грам капусти – 1,3 гривню, 200 грам моркви і цибулі – 1,5 і 1,2 гривню, відповідно. 250 грам сметани коштуватимуть 13,4 гривень", - написав у Facebook директор асоціації постачальників торговельних мереж Олексій Дорошенко, передають Патріоти України.

За словами експерта, дорожче, 84,1 грн, коштуватиме приготувати борщ на Донеччині. 85,7 грн за страву доведеться сплатити жителям Львівської, Рівненської та Тернопільської областей.

"Середньостатистична ціна борщу по Україні становить 89,5 гривень. Ключовим показником вартості борщу є свинина. Ціни на свинину в світі падають вже з жовтня минулого року. Українці цей тренд бачать лише в місяці, коли національна валюта є стабільною, або дорожчає. Це можна було спостерігати в жовтні-листопаді торік та в лютому цього. Отож, курсові коливання мають більший вплив, ніж падіння світової ціни", - додав Дорошенко.

Він підсумував, що найближчі роки в Україні очікується будівництво овочесховищ, куди можна буде закласти практично весь урожай. Бо країна виробляє значно більше овочів, ніж вживає та експортує. Тому частина з них псується.