"Інтер'єр кафе прикрашає українська і кримсько-татарська символіка, а частину доходу сім'я передає на потреби армії", - переселенець з Криму відкрив ресторан у Києві

Переселенець з Криму Ескендер Буджуров відкрив ресторан кримсько-татарської кухні Софра в Києві.

Раніше чотири роки тому був керівником готелю в Судаку, передають Патріоти України.

"У Криму я вже чотири роки не був і не хочу поки що, підозрюю, що до мене можуть бути питання. Останні роки перед анексією я працював у Судаку керівником готелю Судакський дворик. Ми, звісно, стежили і за подіями на Майдані, і приїжджали туди у 2013 році підтримати протест. Усі ці злодії Віктора Януковича, особливо у Криму, були вже поперек горла", - розповідає Ескендер Буджуров.

"Пам'ятаю, був страх за свій народ. У повітрі витало щось таке погане. Місцеві росіяни навіть починали ділити будинки кримських татар. Переїжджати вирішив відразу, після того як зник Рішат Аметов. Він вийшов з одиночним пікетом і зник. Його тіло потім знайшли зі слідами тортур".

З травня по вересень сидів на валізах, каже чоловік. Вирішив їхати до Києва, бо більше можливостей для відкриття своєї справи. "Вирішили починати з громадського харчування, бо там менше початкових витрат. Кияни знають і люблять у Криму чебуреки. Тому попросив сина походити і спробувати чебуреки в Києві. Він мені дзвонить і каже: "Тату, те, що тут продають, це не чебуреки". Тому до вересня ми вже пригледіли місце на Житньому ринку, а у жовтні запустилися. На це якраз вистачило сімейних заощаджень".

Інтер'єр кафе прикрашає українська і кримсько-татарська символіка, а частина доходу сім'я передає на потреби армії.

Опублікував: Олег Устименко
Інформація, котра опублікована на цій сторінці не має стосунку до редакції порталу patrioty.org.ua, всі права та відповідальність стосуються фізичних та юридичних осіб, котрі її оприлюднили.

Інші публікації автора

Провідна неділя 2025 року: Прикмети та традиції, що треба знати про радоницю

неділя, 27 квітень 2025, 0:10

Провідна або поминальна неділя, проводи, провідки, гробки, опроводи, радониця, дарна неділя, радниця, Томина неділя – все це назви однієї і тої ж традиції – згадувати душі померлих в першій після Великодня недільний день. Провідна неділя 2025 року у хр...

Світла середа 2025: Традиції і заборони третього дня після Великодня

середа, 23 квітень 2025, 7:40

Після Великодня почалася Світла седмиця. Кожен день цього тижня має свої традиції. Цьогоріч 23 квітня східні та західні християни разом відзначають Світлу середу. Про традиції третього дня Світлої седмиці переказують Патріоти України. Далі - мовою ориг...