Корисні поради: Дієтолог розповіла, як відмовитись від цукру

Про це у своєму блозі пише лікар-дієтолог вищої категорії Світлана Фус, передають Патріоти України.

"Майже половина всіх цукрів надходить в наш організм разом з напоями - газованою водою, пакетованими соками, чаєм та кавою. Часте їх вживання може привести до набору ваги і проблем зі здоров'ям.

Всього цукру в раціоні дорослих повинно бути не більше 50 г (10 чайних ложок) на день. Більше того, ВООЗ рекомендує для додаткової користі здоров'ю скоротити порції цукру - до 25 г цукру/день (5 чайних ложок).

Щоб скоротити кількість "зайвого" цукру в раціоні, замість солодких газованих напоїв пийте воду або воду з додаванням лимона, яблука або інших натуральних фруктів.

Обмежуйте або виключіть магазинні фруктові соки. Їх не можна вважати корисними і необхідними напоями для дорослих і особливо для дітей. Активна пропаганда користі фруктових соків - тільки маркетинговий хід.

Соки не повинні регулярно вживатися дітьми. Фруктовий сік містить багато цукру і майже не містить клітковини. Судіть самі: у відновлених соках 4-6 чайних ложок цукру на склянку напою, що навіть більше, ніж в кока-колі. Разом з тим, соком не втамувати спрагу, оскільки ефект буде точно навпаки і апетит тільки розіграється. Стакан такого соку буде містити 20 г цукру - майже дорослу рекомендовану добову норму. Це одна з причин розвитку цукрового діабету, ожиріння, карієсу у дітей.

На прилавках присутньо дуже багато нектарів - соковмісних напоїв, які перебувають на 15-50% з соку, решта це цукровий сироп, ароматизатори, а також штучні вітаміни.

І навіть якщо на етикетці соку написано "без цукру" - це насторожує. Оскільки це вказує на штучні підсолоджувачі-цукрозамінники в соку, шкода від яких також очевидна.

Якщо ви хочете, щоб була користь від фруктів - їжте їх в натуральному вигляді.

А дорослим що робити на шляху до зменшення споживання цукру? Якщо ви звикли до солодкого чаю або кави, постарайтеся поступово зменшити кількість доданого в них цукру, а потім і зовсім приберіть його.

І, звичайно, не бійтеся експериментувати: вода зі шматочками лимона або лайма, ароматний фруктовий чай з імбиром або кави з корицею можуть сподобатися вам навіть більше їх солодких аналогів."