Неймовірний лайхак: Як замаринувати помідори черрі (рецепт)

Сезон консервації ось-ось закінчитися і необхідно встигнути законсервувати якомога більше овочів і фруктів, щоб взимку радувати своїх домашніх смачними і корисними стравами.

Одними з найпопулярніших овочів для заготовки на зиму є помідори, передають Патріоти України. Далі - мовою оригіналу:

"Мы предлагаем, кроме всего прочего, замариновать помидоры черри. Это такая разновидность томатов, которую нередко используют для приготовления элитных блюд. Отличаются от “обычных” тем, что содержат на порядок большее количество витаминов и дольше хранятся. Помидоры черри - идеальны для консервации, их даже можно сушить. В нашем рецепте кроме помидоров в банки добавляют нарезанный кольцами лук и чеснок дольками. Они также промаринуются и будут не менее вкусными.

Ингредиенты:

Помидоры черри

Чеснок Зелень

Лавровый лист

Перец черный горошком

Лук репчатый

Для маринада:

Вода 1500 мл

Соль 3 ст.л.

Сахар 9 ст.л.

Уксус (9%) 12 ст.л.

Приготовление:

1. Помыть помидоры и зелень.

2. Очистить чеснок и лук, нарезать кольцами.

3. Положить в сухие простерилизованные банки томаты, зелень, лук, зубчики чеснока, лавровый лист и перец.

4. Залить кипятком на 10 минут, слить и залить ещё раз другим кипятком на 15 минут.

5. Слить “вторую воду” в кастрюлю, добавить соль, сахар, уксус. Вскипятить маринад.

6. Залить помидоры маринадом, закатать крышками. Перевернуть вверх дном до остывания."

Джерело: ivona.bigmir.net
Інформація, котра опублікована на цій сторінці не має стосунку до редакції порталу patrioty.org.ua, всі права та відповідальність стосуються фізичних та юридичних осіб, котрі її оприлюднили.

Інші публікації автора

Подих зими: На початку осені в українському містечку несподівано випав сніг (фотофакт)

неділя, 22 вересень 2019, 10:59

Сніг здивував українців на початку вересня не тільки в Карпатах, де, в принципі, це звичайне явище. У мережі показали фотографію з чергового українського міста, яке спостерігало за незвичайними опадами як для початку осені, передають Патріоти України. ...

Унікальну зебру-мутанта виявили у Кенії (фото, відео)

неділя, 22 вересень 2019, 10:48

Причиною незвичайного забарвлення лоша є, найімовірніше, генетична мутація – псевдомеланізм. У Національному парку Массаї Мара в Кенії було помічене лоша зебри з незвичайним забарвленням – темне у білий горошок. Його вдалося сфотографувати фотографу Фр...