Неймовірний лайхак: Як замаринувати помідори черрі (рецепт)

Сезон консервації ось-ось закінчитися і необхідно встигнути законсервувати якомога більше овочів і фруктів, щоб взимку радувати своїх домашніх смачними і корисними стравами.

Одними з найпопулярніших овочів для заготовки на зиму є помідори, передають Патріоти України. Далі - мовою оригіналу:

"Мы предлагаем, кроме всего прочего, замариновать помидоры черри. Это такая разновидность томатов, которую нередко используют для приготовления элитных блюд. Отличаются от “обычных” тем, что содержат на порядок большее количество витаминов и дольше хранятся. Помидоры черри - идеальны для консервации, их даже можно сушить. В нашем рецепте кроме помидоров в банки добавляют нарезанный кольцами лук и чеснок дольками. Они также промаринуются и будут не менее вкусными.

Ингредиенты:

Помидоры черри

Чеснок Зелень

Лавровый лист

Перец черный горошком

Лук репчатый

Для маринада:

Вода 1500 мл

Соль 3 ст.л.

Сахар 9 ст.л.

Уксус (9%) 12 ст.л.

Приготовление:

1. Помыть помидоры и зелень.

2. Очистить чеснок и лук, нарезать кольцами.

3. Положить в сухие простерилизованные банки томаты, зелень, лук, зубчики чеснока, лавровый лист и перец.

4. Залить кипятком на 10 минут, слить и залить ещё раз другим кипятком на 15 минут.

5. Слить “вторую воду” в кастрюлю, добавить соль, сахар, уксус. Вскипятить маринад.

6. Залить помидоры маринадом, закатать крышками. Перевернуть вверх дном до остывания."

Джерело: ivona.bigmir.net
Інформація, котра опублікована на цій сторінці не має стосунку до редакції порталу patrioty.org.ua, всі права та відповідальність стосуються фізичних та юридичних осіб, котрі її оприлюднили.

Інші публікації автора

Трійця: Легке меню до святкового столу (фото, відео)

субота, 7 червень 2025, 23:10

На свято можна приготувати прості страви, які не вдарять по фігурі. У неділю, 23 червня, цьогоріч відзначатиметься Трійця – 50-й день після Великодня (Воскресіння Христове). Традиційно меню на Паску жирне, у ньому багато м'ясних страв, оскільки до свя...

Провідна неділя 2025 року: Прикмети та традиції, що треба знати про радоницю

неділя, 27 квітень 2025, 0:10

Провідна або поминальна неділя, проводи, провідки, гробки, опроводи, радониця, дарна неділя, радниця, Томина неділя – все це назви однієї і тої ж традиції – згадувати душі померлих в першій після Великодня недільний день. Провідна неділя 2025 року у хр...