Хоч капустяні котлети пісні, але вони настільки смачні, що їх можна сміливо готувати не тільки в піст.
Капустяні котлети - дуже м'які, ніжні на смак і красиві на вигляд, передають Патріоти України з посиланням на видання Шеф-повар.
Інгредієнти:
капуста 1 кг.
цибуля 1 шт.
морква 1 шт.
часник 3 зубч
манна крупа 0,5 стакан (-a, -ів)
борошно 3 ст. л.
сіль
перець
зелень
рослинна олія
панірувальні сухарі
Приготування:
Відварюємо капусту нарізану на середні шматочки 8-10 хвилин з моменту закипання.
Тим часом на рослинному маслі обсмажуємо дрібно рубаний лук і моркву, натерту на крупній тертці.
З'єднуємо овочі і подрібнюємо блендером або пропускаємо через м'ясорубку.
Додаємо до овочів манну крупу, сіль, перець, дрібно посічену зелень і муку.
Перемішуємо і даємо постояти 20 хвилин, щоб манка набухла. Якщо консистенція рідкувата, додайте ще трохи манки.
Вологими руками формуємо котлетки і обвалюють у сухарях.
Смажимо на розігрітій олії до золотистої скоринки з обох сторін.
Подаємо до столу. Хто не дотримується посту, можна подавати зі сметаною. Це неймовірно смачно.
Інформація, котра опублікована на цій сторінці не має стосунку до редакції порталу patrioty.org.ua, всі права та відповідальність стосуються фізичних та юридичних осіб, котрі її оприлюднили.
25 березня за новим стилем (7 квітня - за старим) - Благовіщення Пресвятої Богородиці, яке належить до числа дванадесятих свят, тобто, найбільш значущих у житті Ісуса Христа і Богородиці. За Біблією, саме в цей день Архангел Гавриїл повідомив Діві Марі...
За новоюліанським календарем християни східного обряду України вперше святкують день ангела жінки на ім'я Віра, Любов, Надія і Софія. Ще минулого року цей день припадав на 30 вересня. Також в честь цього дня іменинницям обов'язково потрібно сходити в ц...
