Постіть на здоров'я: Пісні капустяні котлети (відео)

Хоч капустяні котлети пісні, але вони настільки смачні, що їх можна сміливо готувати не тільки в піст.

Капустяні котлети - дуже м'які, ніжні на смак і красиві на вигляд, передають Патріоти України з посиланням на видання Шеф-повар.

Інгредієнти:
  • капуста 1 кг.
  • цибуля 1 шт.
  • морква 1 шт.
  • часник 3 зубч
  • манна крупа 0,5 стакан (-a, -ів)
  • борошно 3 ст. л.
  • сіль
  • перець
  • зелень
  • рослинна олія
  • панірувальні сухарі

Приготування:

  1. Відварюємо капусту нарізану на середні шматочки 8-10 хвилин з моменту закипання.
  2. Тим часом на рослинному маслі обсмажуємо дрібно рубаний лук і моркву, натерту на крупній тертці.
  3. З'єднуємо овочі і подрібнюємо блендером або пропускаємо через м'ясорубку.
  4. Додаємо до овочів манну крупу, сіль, перець, дрібно посічену зелень і муку.
  5. Перемішуємо і даємо постояти 20 хвилин, щоб манка набухла. Якщо консистенція рідкувата, додайте ще трохи манки.
  6. Вологими руками формуємо котлетки і обвалюють у сухарях.
  7. Смажимо на розігрітій олії до золотистої скоринки з обох сторін.
  8. Подаємо до столу. Хто не дотримується посту, можна подавати зі сметаною. Це неймовірно смачно.
Інформація, котра опублікована на цій сторінці не має стосунку до редакції порталу patrioty.org.ua, всі права та відповідальність стосуються фізичних та юридичних осіб, котрі її оприлюднили.

Інші публікації автора

7 грудня - День святої Катерини: Традиції і прикмети свята

середа, 7 грудень 2022, 8:57

Цей день ще називають Святом жіночої долі. День святої великомучениці Катерини щорічно відзначають 7 грудня: прислухаються до прикмет, дотримуються традицій та ворожать на свою долю, передають Патріоти України. Водночас, це давнє слов’янське свято долі...

"Пилип не до всіх прилип": У християн східного обряду починається Різдв'яний піст. Що треба знати про Пилипівку

понеділок, 28 листопад 2022, 9:09

Заговини до посту завжди починається на Пилипов день (27 листопада), звідси бере початок народна назва цієї церковної аскези. 28 листопада, для православних вірян починається Різдвяний піст, котрий встановлено на честь святкування Різдва Христового, на...