Хоч капустяні котлети пісні, але вони настільки смачні, що їх можна сміливо готувати не тільки в піст.
Капустяні котлети - дуже м'які, ніжні на смак і красиві на вигляд, передають Патріоти України з посиланням на видання Шеф-повар.
Інгредієнти:
капуста 1 кг.
цибуля 1 шт.
морква 1 шт.
часник 3 зубч
манна крупа 0,5 стакан (-a, -ів)
борошно 3 ст. л.
сіль
перець
зелень
рослинна олія
панірувальні сухарі
Приготування:
Відварюємо капусту нарізану на середні шматочки 8-10 хвилин з моменту закипання.
Тим часом на рослинному маслі обсмажуємо дрібно рубаний лук і моркву, натерту на крупній тертці.
З'єднуємо овочі і подрібнюємо блендером або пропускаємо через м'ясорубку.
Додаємо до овочів манну крупу, сіль, перець, дрібно посічену зелень і муку.
Перемішуємо і даємо постояти 20 хвилин, щоб манка набухла. Якщо консистенція рідкувата, додайте ще трохи манки.
Вологими руками формуємо котлетки і обвалюють у сухарях.
Смажимо на розігрітій олії до золотистої скоринки з обох сторін.
Подаємо до столу. Хто не дотримується посту, можна подавати зі сметаною. Це неймовірно смачно.
Інформація, котра опублікована на цій сторінці не має стосунку до редакції порталу patrioty.org.ua, всі права та відповідальність стосуються фізичних та юридичних осіб, котрі її оприлюднили.
Для всього православного світу це особлива дат - саме в цей день відзначається велике свято Покрови Пресвятої Богородиці. З Третьою Пречистою пов'язано безліч народних традицій і забобонів, передають Патріоти України. Етимологія назви цього свята похо...
14 вересня за новим церковним календарем (27 вересня за старим) - Воздвиження Хреста Господнього, нагадують Патріоти України. Свято пов'язане з ім'ям рівноапостольної Олени, матір'ю імператора Костянтина, яка, згідно з церковним переказом, відшукала Хр...
