Темно-сірий батончик з запахом паленої трави: В Україні зробили ласощі з комах (фото)

Ті, хто встиг спробувати дивне блюдо, кажуть, що смак цвіркунів не відчувається.

Співробітники Сумського національного аграрного університету зробили ласощі з комах. Як повідомив асистент професора Дмитро Бідюк, для виготовлення протеїнових батончиків використовували цвіркунів, передають Патріоти України.
Незвичайні ласощі зробила Вікторія Каблюк в рамках своєї магістерської роботи. У батончики було вирішено додати 10% борошна, яке зробили з цвіркунів. Ті, хто встиг спробувати дивне блюдо, кажуть, що смак цвіркунів не відчувається. Змінився тільки колір продукту.Дмитро Бідюк стверджує, що незвичайне харчове борошно готують в інших країнах вже давно. Вибір припав на цвіркунів, так як в Україні їх величезна кількість. "Ми плануємо розробити енергетичні батончики з цього борошна. Зовні цей продукт являє собою темно-сірий порошок з незначним специфічним запахом паленої трави. І ця розробка є темою диплома магістра. Подібні протеїнові батончики вже продаються на Амазон і коштують близько 2,5-3 $ за упаковку в 60 грам, - каже Бідюк.

Сама ідея спробувати використовувати борошно з комах прийшла через білковий дефіцит, який спостерігається в світі.

Джерело: vgorode.ua
Інформація, котра опублікована на цій сторінці не має стосунку до редакції порталу patrioty.org.ua, всі права та відповідальність стосуються фізичних та юридичних осіб, котрі її оприлюднили.

Інші публікації автора

З архіву ПУ. Не викликає звикання, або Чим президент нерви лікує (фотофакт)

неділя, 20 вересень 2020, 19:00

У машині Зеленського помітили антистресовий препарат. В автомобілі президента України Володимира Зеленського помітили упапковку таблеток, які нагадують популярні заспокійливі ліки. Так, в об'єктив фотографа потрапили деякі предмети в "кишені" передніх ...

Є постраждалі: В столиці вибухнув пивзавод

неділя, 20 вересень 2020, 17:59

Постраждали двоє працівників, їх госпіталізували. У столиці стався вибух на заводі пивоваріння Carlsberg Ukraine, постраждало двоє людей, передають Патріоти України з посиланням на Еспресо. У столиці на вулиці Пирогівський шлях, 137 на Київському завод...