У тісто для пельменів йде борошно, яйця і вода. Можна додати також інші інгредієнти, але це зовсім не обов'язково, "на любителя", передають Патріоти України. Далі - мовою оригіналу:
"Замес теста на домашние пельмени должен быть таким, чтобы его впоследствии можно было раскатать в тонкий пласт. Пельмени с тонким тестом - самые вкусные.
Готовое тесто разделяют на несколько равных частей и раскатывают каждый в жгут. Далее его нарезают на маленькие кусочки, которые нужно раскатать скалкой в круг, диаметром около 5 см. Форма классических пельменей - круглая. Добиться нужной под силу обычному стаканчику с острыми краями, а полученные обрезки снова раскатывают в пласт.
Мы расскажем о самых популярных рецептах теста для пельменей. Как уже говорилось выше, замес всегда делается на воде, кроме того можно использовать сметану, растительное масло.
1. Нежное тесто для пельменей
Ингредиенты:
Приготовление:
2. Заварное тесто для пельменей
Ингредиенты:
Приготовление:
3. Тесто для пельменей на сметане
Ингредиенты:
Приготовление:
25 березня за новим стилем (7 квітня - за старим) - Благовіщення Пресвятої Богородиці, яке належить до числа дванадесятих свят, тобто, найбільш значущих у житті Ісуса Христа і Богородиці. За Біблією, саме в цей день Архангел Гавриїл повідомив Діві Марі...
За новоюліанським календарем християни східного обряду України вперше святкують день ангела жінки на ім'я Віра, Любов, Надія і Софія. Ще минулого року цей день припадав на 30 вересня. Також в честь цього дня іменинницям обов'язково потрібно сходити в ц...