Увага! Ботулізм: Як супермаркети труять українців

Після цього в столиці тимчасово заборонили продавати рибу. Однак, сьогодні за даними Госпотребслужби знову був зареєстрований випадок ботулізму, повідомляють Патріоти України.

За його словами, під час одного з рейдів вилучили підроблені печатки.

"Ветеринарне свідоцтво, печатки різних підприємств водних. Фактично, ми з вами можемо зараз зробити будь-який документ", - підкреслив експерт.

Відзначимо, що ботулізм - небезпечне захворювання, що передається, як правило, через порушення правил гігієни і зберігання продуктів. Збудник хвороби оптимально себе почуває при температурі 28-35 ° C без доступу кисню. Так споживачі в'яленої риби і консервації, вироблених з порушенням технології, потрапляють в зону ризику. Прі попаданні в кров токсин порушує роботу нервової системи, що може привести до задухи. За даними медиків, без надання допомоги летальність ботулізму може досягати 60%.