Останні

Будьте здорові! Експерт розповіла, що деякі овочі можуть викликати отруєння і загострення хронічних хвороб

середа, 7 жовтень 2020, 9:36
Не всі овочі, які вживає людина є корисними для нашого організму.

Неправильне зберігання або приготування можуть перетворити їх на отруту. Про це у своєму блозі розповіла дієтологиня Олена Соломатіна, передають Патріоти України.

"Перезрілий баклажан, картопля, який долежала до весни, недостиглі зелені томати їсти не рекомендують. Це овочі сімейства пасльонових, вони містять соланін - нейротоксин, що викликає порушення з боку нервової системи, сечовивідної системи", - зазначила медик.

Також не рекомендується вживати квасолю сирої або недовареною, в бобах міститься фітогемаглютинін. Речовина викликає отруєння і розлад шлунка. Крім того, при тривалому зберіганні бобові можуть накопичувати мікотоксини.

Відзначається, що деякі овочі можуть викликати загострення хронічних хвороб.
Капустяні і хрестоцвіті здатні блокувати засвоєння йоду, тому їх рекомендують вживати людям з недоліком гормонів щитовидної залози.
Редька, редиска можуть також викликати загострення при захворюваннях шлунково-кишкового тракту і підшлункової залози.
Арахіс часто буває заражений анатоксином. Горіх росте в землі, в вогкості, яка сприяє розвитку грибка і цвілі, а вони легко вражають саме клітини печінки.
Інформація, котра опублікована на цій сторінці не має стосунку до редакції порталу patrioty.org.ua, всі права та відповідальність стосуються фізичних та юридичних осіб, котрі її оприлюднили.

Інші публікації автора

14 вересня - Воздвиження Хреста Господнього: Що категорично не можна робити в цей святковий день

субота, 14 вересень 2024, 0:10

14 вересня за новим церковним календарем (27 вересня за старим) - Воздвиження Хреста Господнього, нагадують Патріоти України. Свято пов'язане з ім'ям рівноапостольної Олени, матір'ю імператора Костянтина, яка, згідно з церковним переказом, відшукала Хр...

Різдво Пресвятої Богородиці: Ця сильна молитва, прочитана з чистою душею, допоможе здійснити найзаповітніші бажання

неділя, 8 вересень 2024, 5:00

Різдво Пресвятої Богородиці віруючі за новим стилем відзначають 8 вересня. І цей день вважається дуже сильним енергетично, а молитви мають особливу потужність. За однією з традицій жінки, у яких немає дітей, накривають святковий стіл і запрошують бідни...