Будьте здорові! Ідеальний продукт для продовження життя

На думку американського дієтологині Келлі Спрінгер, популярний суперпродукт – овес, є ідеальним продуктом для довголіття. Крім того, він дуже доступний і чудово поєднується з безліччю інших продуктів, що робить його ще більш привабливим, передають Патріоти України з посиланням на іноземні ЗМІ.

Вівсянку можна поєднувати з фруктами, ягодами, медом, горіхами, зеленню, варити на воді, молоці або рослинному молоці. Але овес поєднується і з овочами, грибами, м’ясом, рибою — він може виступати гарніром до різних страв.

Як вважає Спрінгер, найцінніше в вівсянці – велика кількість мікроелементів. В одній порції міститься близько п’яти грамів білка, а також багато «довгих вуглеводів», які допомагають надовго зберегти ситість.

Спрінгер радить з’їдати на сніданок порцію каші з половини склянки зерна, щоб отримати заряд енергії до обіду, запустити метаболізм, допомогти травній системі і насититися вітамінами і мінералами.

“Вживання вівсянки допоможе знизити ризик аутоімунних захворювань, серцевих патологій, ожиріння”, – говорить дієтологиня.

При цьому важливо вибирати цілісний овес-пластівці, які заварюються в чашці, піддають високому ступеню шліфування і містять мало корисних речовин. Наприклад, клітковини в них майже немає, зате повно вуглеводів. Тому така каша піде швидше в мінус, ніж в плюс.