Будьте здорові! Названо крупу, яка продовжує життя

Зараз, на час карантину, як ніколи, саме час поглянути на власне здоров'я і те, що ми споживаємо. Ці продукти або допомагають або заважають нашому довголіттю. Пробувати нові страви на нашій кухні і готувати з нових інгредієнтів набагато простіше. Таким чином, вживання менш відомої крупи, яка, на думку експертів в області охорони здоров'я, є однією з найбільш корисних для здоров'я зернових на Землі, може не тільки допомогти нам зберегти здоров'я, але і збільшити тривалість нашого життя, передають Патріоти України з посиланням на іноземні ЗМІ.

Кіноа-це суперпродукт, багатий білком, який високо цінується людьми, які піклуються про своє здоров'я, і може стати ключем до запобігання передчасної смерті.

Кіноа давно отримала визнання за свою користь для здоров'я і в останні місяці стала одним з основних продуктів таких модних дієт.

Вчені вважають, що щоденне вживання тарілки кіноа, цільнозернових і зернових волокон не тільки в моді і низькокалорійно, але і знижує ризик передчасної смерті від серцевих захворювань, раку, респіраторних захворювань, діабету та інших хронічних захворювань на 17 відсотків.

Одна чашка приготовленої кіноа містить 118 мг магнію, повідомляє Medical News Today.

Сайт здоров'я продовжує: "Хоча Рекомендована денна доза збільшується з віком, кіноа є хорошим джерелом цього мінералу. Магній необхідний для функціонування більш ніж 300 ферментативних реакцій і присутній в кожній клітині тіла".

Низький рівень магнію може бути пов'язаний з наступними проблемами зі здоров'ям:

• Підвищений артеріальний тиск
• Серцево-судинні захворювання
• Цукровий діабет 2 типу
• Мігрень

У дослідженні взяли участь понад 365 000 членів AARP, організації, члени якої у віці 50 років і старше, протягом 14 років.

Команда, очолювана доктором Лу Ци, виявила, що дієта з високим вмістом цільнозернових продуктів знижує ризик смерті від респіраторних захворювань на 11% і знижує ризик діабету на 48%.

Вони також виявили, що високе споживання зернових волокон знижує ризик смерті від раку і діабету на 15% і 34%.

Доцент кафедри харчування доктор Лу Ци сказав "Наше дослідження показує, що споживання цільного зерна і зернових волокон може знизити ризик загальної смертності і смерті від хронічних захворювань, таких як рак, хвороби серця, діабет і респіраторні захворювання. Наші результати повинні мотивувати майбутні дослідження, особливо клінічні випробування та експериментальні дослідження, щоб ще раз підтвердити корисні ефекти цільного зерна та потенційно ефективних компонентів, таких як клітковина та інші поживні речовини, а також вивчити механізми".

Кіноа багата білком, який допомагає людині довше відчувати ситість, що сприяє зниженню ваги.

Білки кіноа також містять широкий спектр амінокислот. Амінокислоти є життєво важливими для підтримки розвитку м'язів та імунної активності, крім інших важливих функцій.

Кіноа є відмінним джерелом заліза, фолієвої кислоти, клітковини і антиоксидантів, що робить її кращим зерном для тих, хто хоче бути більш здоровим і продовжити життя.