Господині на замітку: Бульйон з картопляними галушками
Якщо хочете приготувати на обід щось смачне та поживне - спробуйте цей рецепт.
Для приготування бульйону із галушками вам знадобиться зовсім не багато інгредієнтів і часу. Готується ця страва швидко, просто і не потребує особливих кулінарний вмінь. Крім того, це чудова альтернатива звичайному бульйону, передають Патріоти України з посиланням на ТСН.
Інгредієнти:
- кістки - 300 г
- картопля - 500 г
- вершкове мало - 2,5 ст. ложки
- яйця - 3 шт.
- борошно - 5 ст. ложок
- вода - 2 л
- зелень петрушки
- сіль за смаком
Приготування:
- З кісток приготуйте наваристий бульйон. Для цього покладіть кістки у воду і варіть близько 1-2 годин, періодично знімайте піну яка утворюється, так бульйон буде прозорим. Після того як він буде готовий - зніміть із вогню, дістаньте кістки та процідіть. Поставте бульйон знову на маленький вогонь.
- Поки бульйон готується почистіть картоплю та відваріть. Протріть крізь сито або на дрыбный тертушці.
- Додайте до картоплі сирі яйця, борошно, сіль та все добре перемішайте.
- Тепер вам знадобиться чайна ложка. Набирайте нею картопляну суміш та сформуйте кульку. Якщо липне до рук - змочуйте їх холодною водою.
- Відправте галушки у киплячий бульйон. Дайте бульйону із галушками добре проваритися.
Перед подаванням на стіл посипте страву нарізаною зеленню петрушки.
Інформація, котра опублікована на цій сторінці не має стосунку до редакції порталу patrioty.org.ua, всі права та відповідальність стосуються фізичних та юридичних осіб, котрі її оприлюднили.
Інші публікації автора
25 березня за новим стилем (7 квітня - за старим) - Благовіщення Пресвятої Богородиці, яке належить до числа дванадесятих свят, тобто, найбільш значущих у житті Ісуса Христа і Богородиці. За Біблією, саме в цей день Архангел Гавриїл повідомив Діві Марі...
За новоюліанським календарем християни східного обряду України вперше святкують день ангела жінки на ім'я Віра, Любов, Надія і Софія. Ще минулого року цей день припадав на 30 вересня. Також в честь цього дня іменинницям обов'язково потрібно сходити в ц...
