Господині на замітку: Форшмак по-одеськи (відео)

Як самостійно приготувати популярну закуску.

Форшмак - популярна єврейська закуска з оселедця. Її можна подати як окрему страву, або ж намазати на крекери або тости. Як приготувати форшмак своїми руками легко і швидко, - передають Патріоти України.

Для приготування знаменитої одеської страви вам знадобляться наступні інгредієнти: оселедець без кісток (200 г), цибуля ріпчаста (третина невеликої цибулини), вершкове масло (20 г), рослинна олія (1 ч. л.), зелене яблуко (половинка), вершки (20 мл), білий хліб (1-2 шматочки), яйце (1 шт.), вершковий сир або плавлений сирок (40 г), яблучний оцет (5 мл).

Крок 1: Спочатку оселедець потрібно нарізати на дрібні кубики.

Крок 2: Потім хліб слід залити вершками і гарненько розім'яти виделкою до отримання однорідної кашки. Додати сир і розім'яти ще раз.

Крок 3: Яйце треба зварити круто, потім остудити під холодною водою і почистити від шкаралупи.

Крок 4: Нарізати варене яйце, третину цибулини і половинку зеленого яблука на максимально дрібні шматочки.

Крок 5: Хлібну кашку потрібно трохи віджати від вершків, потім слід додати вершкове і рослинне масло, оцет і ретельно змішати між собою всі інгредієнти для закуски.

Крок 6: Посолити і поперчити форшмак за смаком і дати йому настоятися 15-20 хвилин, щоб смак і аромат були більш насиченими і пряними.

Крок 7: Готову закуску можна посипати дрібно нарізаною зеленню і подавати до столу з хлібом, крекером, картоплею або як самостійну страву.

Інформація, котра опублікована на цій сторінці не має стосунку до редакції порталу patrioty.org.ua, всі права та відповідальність стосуються фізичних та юридичних осіб, котрі її оприлюднили.

Інші публікації автора

Один з лідерів збірної України хоче залишити донецький "Шахтар", - ЗМІ

субота, 26 вересень 2020, 11:29

Коноплянка перейшов у "Шахтар" у вересні минулого року. За цей час він зіграв 34 матчі, в яких забив п'ять голів. Півзахисник збірної України Євген Коноплянка висловив бажання залишити донецький "Шахтар". Про це футболіст повідомив генеральному директо...

Влада РФ знову осоромилася: Захарова виставила Кремль в непривабливому вигляді після гучної заяви (відео)

субота, 26 вересень 2020, 11:15

Влада Росії знову втрапила в незручну ситуацію, намагаючись відбиватися від нападок світової спільноти у зв'язку з отруєнням російського опозиціонера Олексія Навального бойовою отруйною речовиною "Новачок". МЗС Росії і Служба зовнішньої розвідки РФ зро...