Потрібна допомога

Гроші не тхнуть? Іван Дорн погодився за чималий гонорар дати концерт росіянам, - ЗМІ
Гроші не тхнуть? Іван Дорн погодився за чималий гонорар дати концерт росіянам, - ЗМІ

Останні

Господині на замітку: Готуємо італійську панакоту з українського гарбуза

неділя, 18 жовтень 2020, 15:35
Зараз саме час купити гарний яскравий гарбуз і приготувати смаколик до чаю або кави.

Батьківщиною розкішного десерту панакота є Північна Італія. У згоді з класичним рецептом панакота готується зі свіжих вершків, ванілі і цукрового піску. Вишуканий десерт нагадує пудинг або навіть морозиво, передають Патріоти України.

В Італії він подається з різними соусами, включаючи карамельний, фруктовий і шоколадний. А так як восени починається сезон красунчика-гарбуза, то це ще один привід приготувати улюблений десерт.

Гарбузова панакота
Інгредієнти:
  • Гарбузове пюре – 150 г;
  • Вершки 30% – 600 мл;
  • Молоко – 85 мл;
  • Желатин – 12 г;
  • Цукор – 75 г;
  • Вода – 75 г;
  • Лікер безбарвний (коньяк, ароматизована горілка) – 50 мл
Приготування:
Крок 1: знімаємо шкірку з гарбуза і нарізаємо м’якуш великими кубиками
Крок 2: засипаємо гарбуз цукром та заливаємо водою
Крок 3: відварюємо, доки гарбуз не стане м’яким
Крок 4: перебиваємо гарбуз блендером до пюре
Крок 5: додаємо лікер, молоко та вершки. Перемішуємо вінчиком до однорідної консистенції
Крок 6: замочуємо в воді желатин, а коли він набубнявіє, нагріваємо на водяній бані до повного розчинення. Не кип’ятимо! Потім вводимо желатин в основну масу і добре перемішуємо вінчиком
Крок 7: вистилаємо формочки харчовою плівкою та розливаємо по формах масу. Ставимо гарбузову панакоту в холодильник до застигання.
Інформація, котра опублікована на цій сторінці не має стосунку до редакції порталу patrioty.org.ua, всі права та відповідальність стосуються фізичних та юридичних осіб, котрі її оприлюднили.

Інші публікації автора

14 вересня - Воздвиження Хреста Господнього: Що категорично не можна робити в цей святковий день

субота, 14 вересень 2024, 0:10

14 вересня за новим церковним календарем (27 вересня за старим) - Воздвиження Хреста Господнього, нагадують Патріоти України. Свято пов'язане з ім'ям рівноапостольної Олени, матір'ю імператора Костянтина, яка, згідно з церковним переказом, відшукала Хр...

Різдво Пресвятої Богородиці: Ця сильна молитва, прочитана з чистою душею, допоможе здійснити найзаповітніші бажання

неділя, 8 вересень 2024, 5:00

Різдво Пресвятої Богородиці віруючі за новим стилем відзначають 8 вересня. І цей день вважається дуже сильним енергетично, а молитви мають особливу потужність. За однією з традицій жінки, у яких немає дітей, накривають святковий стіл і запрошують бідни...