Господині на замітку: Як приготувати смачний десерт до свята (відео)

Простий і смачний рецепт оригінального частування.

Чекаєте гостей і хочете їх здивувати? Або думаєте побалувати чимось смачненьким своїх близьких? Або ви просто любите солодощі і хочете приготувати щось цікаве і смачне своїми руками? Тоді цей рецепт ідеально вам підійде, передають Патріоти України.

Для приготування торта Пташине молоко знадобляться такі інгредієнти: жовтки (6 шт.), борошно (1 ст. л.), крохмаль (1 ст. л.), какао (1 ст. л.), цукор (3 ст. л. ), рослинне масло (2 ст. л.), розпушувач (1 ч. л.). Для суфле: білки (6 шт.), желатин (20 г), цукор (6 ст. л.), вершкове масло (200 г), згущене молоко (200 г), вода (100 мл), темний шоколад (150 г ).

Крок 1: Для початку потрібно розділити жовтки і білки.

Крок 2: Жовтки збити з цукром до отримання однорідної світлої маси.

Крок 3: Додати борошно, какао, розпушувач і крохмаль і рослинне масло. Всі інгредієнти додавати поступово, постійно перемішуючи, щоб не було грудок. Збити тісто міксером.

Крок 4: Вилити тісто у форму для запікання, випікати 10-15 хвилин при температурі 180 градусів.

Крок 5: Готовий корж дістати з духовки і остудити у формі.

Крок 6: Желатин залити холодною водою і залишити набухати.

Крок 7: Вершкове масло збити міксером близько 5 хвилин. Додати згущене молоко і збити ще пару хвилин.

Крок 8: У желатин додати 3 столових ложки цукру і поставити на плиту. Гріти на плиті до моменту повного розчинення цукру і желатину.

Крок 9: Білки збити в піну, додати цукор, що залишився і продовжити збивати до утворення міцних піків.

Крок 10: Додати до білків желатин, потім влити туди ж масло зі згущеним молоком, збити все міксером до однорідності.

Крок 11: Залити начинкою корж у формі і відправити в холодильник до повного застигання.

Крок 12: Готовий торт акуратно вийняти з форми, посипати тертим шоколадом і подавати до столу.

Інформація, котра опублікована на цій сторінці не має стосунку до редакції порталу patrioty.org.ua, всі права та відповідальність стосуються фізичних та юридичних осіб, котрі її оприлюднили.

Інші публікації автора

7 грудня - День святої Катерини: Традиції і прикмети свята

середа, 7 грудень 2022, 8:57

Цей день ще називають Святом жіночої долі. День святої великомучениці Катерини щорічно відзначають 7 грудня: прислухаються до прикмет, дотримуються традицій та ворожать на свою долю, передають Патріоти України. Водночас, це давнє слов’янське свято долі...

"Пилип не до всіх прилип": У християн східного обряду починається Різдв'яний піст. Що треба знати про Пилипівку

понеділок, 28 листопад 2022, 9:09

Заговини до посту завжди починається на Пилипов день (27 листопада), звідси бере початок народна назва цієї церковної аскези. 28 листопада, для православних вірян починається Різдвяний піст, котрий встановлено на честь святкування Різдва Христового, на...