Господині на замітку: Як зробити смачну і ситну закуску (відео)

Як приготувати вдома солону скумбрію: детальний рецепт соління і поради.

Солона скумбрія - відмінна закуска на будь-який стіл. Але як приготувати її самостійно, щоб вийшло смачно, красиво і не довелося витрачати купу часу і сил? Ми вже дізналися відповідь на це питання, і готові поділитися з вами простим поетапним рецептом, передають Патріоти України.

Отже, для приготування солоної скумбрії вам знадобляться наступні інгредієнти: скумбрія свіжоморожена (2 шт.), сіль (2-3 ст. л.), суміш перців горошком (15 шт.), лавровий лист (3 шт.), вода (400 мл).

Крок 1: Для початку потрібно закип'ятити воду в каструлі, додати в неї сіль і перемішати до повного розчинення. Потім охолодити воду і додати в неї всі спеції.

Крок 2: Рибу потрібно почистити, промити, відрізати голову і помістити в каструлю. Накрити каструлю кришкою, прибрати в холодильник і залишити скумбрію маринуватися в розсолі на добу.

Крок 3: Через 24 години скумбрію можна діставати. Тепер залишається тільки нарізати її на шматочки, за бажанням посипати дрібно нарізаною зеленню або цибулею, і подавати частування до столу.

Порада: найкраще смак цієї закуски розкривається в поєднанні з вареною картоплею або грінками з чорного хліба. Також, якщо ви любите більш гострі закуски, можна додати в розсіл мелений червоний перець.

Інформація, котра опублікована на цій сторінці не має стосунку до редакції порталу patrioty.org.ua, всі права та відповідальність стосуються фізичних та юридичних осіб, котрі її оприлюднили.

Інші публікації автора

На Миколаївщині СБУ виявила порушення під час тестування на коронавірус (відео)

п’ятниця, 10 квітень 2020, 21:36

В області проведуть повторну перевірку всіх зразків. Служба безпеки України в Миколаївській області виявила грубі порушення під час лабораторної перевірки зразків пацієнтів з підозрою на коронавірус. Про це заявив начальник управління СБУ Віталій Герса...

Вбивство бізнесмена на Київщині: Дружині ексміністра оголосили підозру

п’ятниця, 10 квітень 2020, 21:24

В лютому цього року в будинку ексміністра був знайдений застреленим підприємець Сергій Старицький. Коли суд клопотав про обрання підозрюваному запобіжного заходу у вигляді тримання під вартою, жінка надала суду таку ж недостовірну інформацію. Цим вона ...