Громадський активіст
БЛОГИ
Ароматні і свіжі оладки люблять, напевно, практично всі. А от готувати їх подобається далеко не кожному. А все тому, що багато хто не знає основних правил приготування цієї смачної і ситної страви, передають Патріоти України.
Отже, для приготування оладок нам знадобляться такі інгредієнти: кефір (0.5 л), яйце, цукор (1.5 ст. л.), сіль (1.3 ч. л.), борошно (2.5 склянки), сода (0.5 ч. л.) , масло рослинне для смаження.
Крок 1: Змішати кефір, яйце, сіль і цукор. Ретельно перемішати, щоб рідина була однорідною. Для цього можна використовувати міксер.
Крок 2: Додати в рідину муку і соду. Додавати краще потрошку, постійно помішуючи, щоб в тесті не було грудочок.
Крок 3: Залишити тісто настоюватися 30 хвилин. В цей час перемішувати його не можна, так як припиниться реакція соди і кефіру і оладки вийдуть пласкими.
Крок 4: Через півгодини на поверхні тіста повинні з'явитися бульбашки. Це означає, що можна приступати до смаження.
Крок 5: Важливо не перемішувати тісто, тому варто великою ложкою акуратно набирати його біля самого краю ємності і акуратно перекладати на сковороду. Обсмажуємо оладки на середньому вогні з двох сторін.
Як дізнатися, коли потрібно перевернути? Дуже просто - на поверхні тіста з'являться бульбашки. Це означає, що одна сторона готова і можна переходити до другої.
Крок 6: Готові оладки можна їсти як просто так, так і з різними соусами і добавками.
На свято можна приготувати прості страви, які не вдарять по фігурі. У неділю, 23 червня, цьогоріч відзначатиметься Трійця – 50-й день після Великодня (Воскресіння Христове). Традиційно меню на Паску жирне, у ньому багато м'ясних страв, оскільки до свя...
Провідна або поминальна неділя, проводи, провідки, гробки, опроводи, радониця, дарна неділя, радниця, Томина неділя – все це назви однієї і тої ж традиції – згадувати душі померлих в першій після Великодня недільний день. Провідна неділя 2025 року у хр...
