Останні

Господині на замітку: Легкий суп із сочевицею на овочевому бульйоні від Євгена Клопотенка

п’ятниця, 29 січень 2021, 8:50
Печериці або гливи надають чудовий смак цьому супу.

"Готувати - це просто!" - зазначає відомий шеф-кухар і популярний фуд-блогер і телеведучий Євген Клопотенко і ділиться з прихильниками черговим рецептом, передають Патріоти України.

"Мені дуже подобається сочевиця в гарнірах і супах. Сьогодні я пропоную вам приготувати дивовижно простий і смачний суп із сочевицею на овочевому бульйоні. На свій розсуд ви можете додати в нього улюблені овочі та трави, але обов'язково додайте в нього шампіньйони або гливи - вони надають чудовий смак цьому супу.
Час підготування - 30 хвилин
Час приготування - 35 хвилин
Інгредієнти:
  • зелена сочевиця - 50 г
  • часник - 1 зубчик
  • стебло селери - 1 шт.
  • квасоля стручкова - 100 г
  • морква - 100 г
  • печериці - 50 г
  • сіль і перець
  • петрушка - 4 гілочки
Приготування:

Приготуйте базовий овочевий бульйон за моїм рецептом. Налийте бульйон в каструлю, додайте сочевицю, подрібнений часник. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і варіть під кришкою 20 хвилин, поки сочевиця не стане м'якою.

Додайте подрібнене стебло селери, подрібнену моркву та печериці, порізані пластинками, додайте сіль і перець за смаком. Варіть ще 15 хвилин, в кінці додайте подрібнене листя петрушки.

Готувати - це просто!"

Інформація, котра опублікована на цій сторінці не має стосунку до редакції порталу patrioty.org.ua, всі права та відповідальність стосуються фізичних та юридичних осіб, котрі її оприлюднили.

Інші публікації автора

Покрова Пресвятої Богородиці: Народні повір'я і традиції свята

середа, 1 жовтень 2025, 19:50

Для всього православного світу це особлива дат - саме в цей день відзначається велике свято Покрови Пресвятої Богородиці. З Третьою Пречистою пов'язано безліч народних традицій і забобонів, передають Патріоти України. Етимологія назви цього свята похо...

14 вересня - Воздвиження Хреста Господнього: Що категорично не можна робити в цей святковий день

неділя, 14 вересень 2025, 0:07

14 вересня за новим церковним календарем (27 вересня за старим) - Воздвиження Хреста Господнього, нагадують Патріоти України. Свято пов'язане з ім'ям рівноапостольної Олени, матір'ю імператора Костянтина, яка, згідно з церковним переказом, відшукала Хр...