Господині на замітку: М'ясний торт з курячої грудки

Часто готувати страви зі свинини і яловичини - це шкідливо для здоров'я. Тому вам стане у нагоді цікавий варіант приготування курячої грудки у вигляді м'ясного торта. Його можна подати як закуску навіть на святковий стіл, - пишуть користувачі в мережі, передають Патріоти України. Далі - мовою оригіналу:

Список продуктов

Тесто:

• Куриная грудка – 400 грамм.
• Кефир – 1 пачка (450 мл).
• Яйца – 2 штуки.
• Мука – 110 грамм.
• Соль – 1 чайная ложка.
• Молотый перец – 1 чайная ложка.
• Молотый мускатный орех – 7 грамм.
• Разрыхлитель – 1 чайная ложка.

Начинка:

• Майонез – 250 грамм.
• Плавленый сыр – 180 грамм.
• Маринованные огурцы – 2 штуки.
• Зеленые оливки – 15 штук.
• Укроп – пол пучка.
• Зеленый лук – 5 штук.
• Чеснок – 3 зубчика.

Последовательность приготовления

1. Начинаем с теста. Куриную грудку нарежьте кусочками и поместите в блендер. Добавьте соль, молотый мускатный орех, черный перец и измельчите до консистенции фарша. Вбейте в чашу с яйца, влейте кефир и всыпьте муку. Все ингредиенты теста тщательно смешайте до однородной, немного жидкой массы.
2. Разогрейте на огне смазанную маслом сковороду диаметром 22 сантиметра и влейте в нее 1,5-2 половника теста. Обжаривайте блин с обеих сторон. Должно получиться 7 штук.
3. Пока они будут остывать, подготовьте начинку. Маринованные огурцы натрите на крупной терке и хорошо отожмите. Также натрите оливки и плавленый сыр. Соедините все подготовленные ингредиенты в миске и добавьте рубленую зелень, майонез и чеснок. Перемешайте лопаткой и соберите мясной торт.
4. Положите на тарелку блин и смажьте его поверхность начинкой. Продолжая в той же последовательности, используйте все блины и начинку. Верх украсьте тертым сыром и поместите на 30 минут в холодильник.
5. Нарежьте на части и подайте блюдо к столу.