Господині на замітку: Простий рецепт картопляного пирога без тіста

"Вам потребуются следующие продукты:

• картофель - 4 шт.;
• лук - небольшая головка;
• лаваш - 4 шт.;
• яйцо - 1 шт.;
• зелень - по вкусу;
• тертый сыр - 20 г;
• вода - 100 мл;
• молоко - 1 столовая ложка;
• масло сливочное - по вкусу;
• перец, соль, кунжут- по вкусу;
• масло растительное.

Приготовление:

1. Отварите картофель до готовности и сделайте из него пюре.
2. Нарежьте лук кубиками и обжарьте его в небольшом количестве масла до коричневого цвета.
3. Мелко нарежьте зелень.
4. Добавьте в картофельное пюре измельченную зелень, обжаренный лук, тертый сыр, перец и соль. Хорошо перемешайте.
5. Растопите сливочное масло и намажьте им каждый лаваш с одной стороны.
6. Разрежьте каждый лаваш на кусочки (так же, как режут пиццу).
7. Положите на более широкую часть резаного лаваша по 1 столовой ложке картофельной смеси. Загните уголки внутрь и соорудите рулет.
8. Получившиеся пироги выложите на глубокий противень "швом" вниз. Налейте в противень воды.
9. Смешайте желток с молоком. Полученной смесью смажьте рулетики. Сверху посыпьте кунжутом.
10. Поставьте противень в разогретую до 200 °C духовку и выпекайте 15 минут.

Картофельный пирог готов!"

Смачного!