Рецептом приготування пиріжків з лівером в домашніх умовах діляться користувачі мережі, передають Патріоти України. Далі - мовою оригіналу:
Для начинки:
Начинка у меня сегодня из вареного легкого с обжаренным репчатым луком. Соль, специи — по вкусу.
Для начала разбудим дрожжи. В теплом молоке разведем дрожжи (для более быстрого эффекта я ставлю стаканчик в миску с горячей водой).
Пока поднимаются дрожжи, в миске смешиваем кефир комнатной температуры, яйца, сахар, ванильный сахар (можно и без него), соль.
Дрожжи уже подошли...
Маргарин необходимо растопить. Можно это сделать на плите в кастрюльке, а можно в микроволновке — на сильной мощности 30 секунд.
Смешиваем все в миске.
Добавляем просеянную муку.
Замешиваем тесто, оно должно быть не очень крутое и отлипать от рук.
Убираем тесто в теплое место на час-полтора.
Ну вот, тесто поднялось. Выкладываем его на припудренный мукой стол.
Делим на небольшие шарики и даем еще раз подойти, накрыв полотенцем.
Затем берем кусочек теста и разминаем в прямоугольную лепешку...
… выкладываем равномерно начинку.
Формируем пирожок. Я делаю длинненькие, какими они мне запомнились с тех недавних времен)))
Жарим наши пирожки в раскаленном растительном масле до образования румяной корочки.
С количеством начинки я немножко промахнулась) не хватило... Решила сделать вот такие пончики.
Наливаем теплого молочка или чаёк и...
Приглашаю к столу!
Приятного аппетита!"
На свято можна приготувати прості страви, які не вдарять по фігурі. У неділю, 23 червня, цьогоріч відзначатиметься Трійця – 50-й день після Великодня (Воскресіння Христове). Традиційно меню на Паску жирне, у ньому багато м'ясних страв, оскільки до свя...
Провідна або поминальна неділя, проводи, провідки, гробки, опроводи, радониця, дарна неділя, радниця, Томина неділя – все це назви однієї і тої ж традиції – згадувати душі померлих в першій після Великодня недільний день. Провідна неділя 2025 року у хр...