Паска виходить м'якою, ніжною, дуже ароматною, і просто тане в роті. А поєднання цедри апельсина і кураги приємно здивує Вас і Ваших гостей.
Надзвичайна сирна паска виходить приємного жовтого кольору, кількість кураги можна регулювати на свій смак, або замінити її іншими сухофруктами, додати горіхи, передають Патріоти України з посиланням на Шеф-повар.
Інгредієнти:
Сир 9% - 500 гр
Жовтки - 2 шт
Вершкове масло - 100 гр
Сметана - 100 гр
Цукор - 80 гр
Ванільний цукор - 20 гр
Цедра половини апельсина (лимона)
Курага - 150 гр
Приготування:
Сир подрібнити блендером або перетерти через сито.
Натерти цедру половини апельсина (лимона) тільки помаранчеву (жовту) частину.
У сир додати жовтки, масло, сметану, цукор, ванільний цукор, цедру. Знову все подрібнити до однорідного стану блендером.
Масу прогріти на водяній бані або в каструлі на середньому вогні, не даючи їй закипіти. Маса буде ставати більш рідкої, це цілком нормально.
Дати масі охолонути трохи і додати в неї дрібно нарізану курагу.
Форму викласти 2 шарами марлі, відправити в неї сирну масу, форму поставити в миску, куди буде стікати зайва рідина. Зверху встановити невеликий гніт. Залишити в холодильнику на 24 години.
Паску перекласти на блюдо для подачі і прикрасити.
Інформація, котра опублікована на цій сторінці не має стосунку до редакції порталу patrioty.org.ua, всі права та відповідальність стосуються фізичних та юридичних осіб, котрі її оприлюднили.
У Новому Орлеані під час зйомок сюжету внаслідок аварії легкомоторного літака загинула ведуча програми новин FOX 8 Ненсі Паркер. Згідно з інформацією, літак впав в полі біля аеропорту Нового Орлеана 16 серпня. Трагедія сталася під час підготовки сюжету...
Близько ста сонячних батарей будуть постачати відновлюваною енергією ділянки дороги поруч з містом Олдершот. Перша в світі сонячна електростанція, яка живить залізничну лінію, з'явилася в Великобританії, передають Патріоти України з посиланням на інозе...
