Господині на замітку: Запечена куряча грудка в лимонному соці

Найпростіший варіант – запекти куряче філе в духовці з лимонним соком і часником, передають Патріоти України.

Щоб м'ясо залишалося соковитим, багато кулінарів радять попередньо вимочити його в соляному розчині. Для цього потрібно покласти грудку мінімум на 20 хвилин в солону холодну воду (в ідеалі у вас повинен вийти 4% -ний розчин солі).

Куряча грудка в лимонному соці

Час приготування:

• 40 хвилин

Калорійність:

• 119 ккал на 100 г

Інгредієнти:

• 500 г курячого філе
• Сік одного лимона
• 2 столові ложки оливкової олії
• Кілька зубчиків часнику
• Спеції за смаком

Спосіб приготування:

1. Вимийте куряче філе і обсушіть.
2. У мисці змішайте лимонний сік зі спеціями, оливковою олією і часником.
3. Помістіть курку в форму для випічки і залийте лимонним соусом. При бажанні, можна помаринувати в ньому курячі грудки деякий час.
4. Прикрийте фольгою і помістіть в попередньо розігріту духовку.
5. Запікайте курячу грудку в духовці близько 30 хвилин.

Як подавати курку

Запечене куряче філе можна подавати з відвареним рисом, картопляним пюре, салатів зі свіжих або запечених овочів. З соусів найкраще підійдуть йогуртовий і гірчичний.