З усіх видів шоколаду найкориснішим є чорний. Шоколад, який не тане в руках, швидше за все підробка, і його краще не їсти. Замість молока, шоколад і какао краще поєднувати з ягодами і фруктами, багатими клітковиною.
Такі поради дає в.о. міністра охорони здоров'я Уляна Супрун, продовжуючи серію корисних порад з організації здорового харчування, передають
Патріоти України.
«Молочний шоколад, ароматизований, солодкий, шоколадні поливи на печиво і цукерки або швидкорозчинна какао-суміш з цукру, сухого молока, якихось домішок і сумнівного какао ще нікого не вилікували», - попереджає Супрун.
Найбільш корисними для здоров'я є чорний шоколад без цукру і з мінімальною термообробкою, а також чистий какао-порошок. У шоколаді масла какао і порошку какао повинно бути не менше 70%. У списку інгредієнтів какао і масло какао повинні стояти на першому місці, а цукор - на останньому.
Какао добре поєднується з ягодами, оскільки обидва ці продукти багаті на поліфеноли. Також какао корисно разом з продуктами, багатими клітковиною: фініками, горіхами, бананами, вівсянкою, яблучної або ягідної пастилою.
Батьківський міф про те, що дітям не можна какао-продуктів, наука спростувала. Малюкам не варто їсти шоколад, оскільки це додатковий цукор, шкода для зубів і зайві калорії. А ось какао або масло какао позитивно впливають на стан травної системи. Шоколад може спровокувати дерматит у дитини через наявність молока, горіхів або високого вміст нікелю, а какао, навпаки, запобігає харчові алергії.
Інформація, котра опублікована на цій сторінці не має стосунку до редакції порталу patrioty.org.ua, всі права та відповідальність стосуються фізичних та юридичних осіб, котрі її оприлюднили.
На свято можна приготувати прості страви, які не вдарять по фігурі. У неділю, 23 червня, цьогоріч відзначатиметься Трійця – 50-й день після Великодня (Воскресіння Христове). Традиційно меню на Паску жирне, у ньому багато м'ясних страв, оскільки до свя...
Провідна або поминальна неділя, проводи, провідки, гробки, опроводи, радониця, дарна неділя, радниця, Томина неділя – все це назви однієї і тої ж традиції – згадувати душі померлих в першій після Великодня недільний день. Провідна неділя 2025 року у хр...
