Балик з риби нітрохи не гірше балика з м'яса, а готується ще простіше. Він в асортименті продається в супермаркетах, але домашня закуска з магазинною не зрівняється. А собівартість риби майже в 10 разів відрізняється від вартості балика з полиць магазина, передають Патріоти України з посиланням на Ukr.Media.
За класичним рецептом в якості спецій для маринування беруться тільки найнеобхідніші — сіль, цукор, гірчичний порошок. Для інших варіацій рецепта рибного балику за смаком можна вибрати мелений перець, солодку паприку, коріандр в порошку.
Зберігайте рецепт, радуйте своїх домочадців і дивуйте гостей. Всім обов'язково сподобається балик із скумбрії.
Інгредієнти:
скумбрія — 3 штуки;
сіль — 1 ст. л.;
цукор — 1 ст. л;
гірчиця порошок — 1 ст. л;
паприка — 0,5 ч. л.
Приготування:
Рибу миємо, відрізаємо голову, хвіст і видаляємо нутрощі.
Робимо філе і прибираємо кістки.
Окремо змішуємо сіль, паприку, цукор і гірчицю.
Обсипаємо отриману суміш по рибному філе з обох сторін і втираємо її.
Викладаємо рибу в контейнер або на плоске блюдо, обертаємо плівкою і прибираємо в холодильник на 24 години.
Можна нанизати філе на мотузку і повісити на балконі.
Детальніше дивіться в короткому відео:
Смачного!
Інформація, котра опублікована на цій сторінці не має стосунку до редакції порталу patrioty.org.ua, всі права та відповідальність стосуються фізичних та юридичних осіб, котрі її оприлюднили.
Цей неймовірно красивий метеорний потік можна спостерігати щороку у один і той самий період року. З 17 липня по 24 серпня над Землею спостерігатиметься найбільш видовищний літній метеорний потік - Персеїди, максимальна активність очікується 12–13 серпн...
Для всього православного світу це особлива дат - саме в цей день відзначається велике свято Покрови Пресвятої Богородиці. З Третьою Пречистою пов'язано безліч народних традицій і забобонів, передають Патріоти України. Етимологія назви цього свята похо...
