Балик з риби нітрохи не гірше балика з м'яса, а готується ще простіше. Він в асортименті продається в супермаркетах, але домашня закуска з магазинною не зрівняється. А собівартість риби майже в 10 разів відрізняється від вартості балика з полиць магазина, передають Патріоти України з посиланням на Ukr.Media.
За класичним рецептом в якості спецій для маринування беруться тільки найнеобхідніші — сіль, цукор, гірчичний порошок. Для інших варіацій рецепта рибного балику за смаком можна вибрати мелений перець, солодку паприку, коріандр в порошку.
Зберігайте рецепт, радуйте своїх домочадців і дивуйте гостей. Всім обов'язково сподобається балик із скумбрії.
Інгредієнти:
скумбрія — 3 штуки;
сіль — 1 ст. л.;
цукор — 1 ст. л;
гірчиця порошок — 1 ст. л;
паприка — 0,5 ч. л.
Приготування:
Рибу миємо, відрізаємо голову, хвіст і видаляємо нутрощі.
Робимо філе і прибираємо кістки.
Окремо змішуємо сіль, паприку, цукор і гірчицю.
Обсипаємо отриману суміш по рибному філе з обох сторін і втираємо її.
Викладаємо рибу в контейнер або на плоске блюдо, обертаємо плівкою і прибираємо в холодильник на 24 години.
Можна нанизати філе на мотузку і повісити на балконі.
Детальніше дивіться в короткому відео:
Смачного!
Інформація, котра опублікована на цій сторінці не має стосунку до редакції порталу patrioty.org.ua, всі права та відповідальність стосуються фізичних та юридичних осіб, котрі її оприлюднили.
З Третьою Пречистою пов'язано безліч народних традицій і забобонів, передають Патріоти України. Етимологія назви цього свята походить від наступних слів: Покров Пресвятої Владичиці нашої Богородиці і Приснодіви Марії. Однак люди скоротили ім'я цього дн...
Цей неймовірно красивий метеорний потік можна спостерігати щороку у один і той самий період року. З 17 липня по 24 серпня над Землею спостерігатиметься найбільш видовищний літній метеорний потік - Персеїди, максимальна активність очікується 12–13 серпн...
