Різдвяний піст 2019: Календар харчування по днях

Метою цього посту є духовне очищення людей покаянням, молитвою та стриманістю в їжі, що дозволить їм зустрічати Різдво з чистим серцем і безгрішною душею, передають Патріоти України.

Щороку Різдвяний піст у православних розпочинається 28 листопада і закінчується 6 січня – у переддень Різдва. Триває він рівно 40 днів і є останнім у році багатоденним постом. У католиків же цей піст починається на 13 днів раніше, тобто з 15 листопада й завершується 24 грудня. Відповідно, Різдво вони святкують 25 грудня.

Різдвяний піст менш суворий, ніж Великий та Успенський пости. За своєю суворістю він близький до Петрового посту.

Так, у певні дні цього посту можна їсти рибу, страви з олією, а по вихідних навіть випити трішки вина. Натомість упродовж цих 40 днів суворо заборонено вживати продукти тваринного походження: яйця, молоко, м’ясо, сир, вершкове масло й, відповідно, всі похідні від них. У деякі дні раціон складається лише з невареної їжі рослинного походження (по-іншому – сухоїдіння).

Основу пісного столу в цей період становлять овочі, каші, бобові та гриби.

28 листопада, четвер – варена їжа з олією, страви з риби та морепродуктів

29 листопада, п’ятниця – сухоїдіння: хліб, вода, сіль, сирі фрукти та овочі, сухофрукти, горіхи, мед

30 листопада, субота – варена їжа з олією, страви з риби та морепродуктів

1 грудня, неділя – варена їжа з олією, страви з риби та морепродуктів

2 грудня, понеділок – варена їжа без олії: каші, супи, овочі, гриби

3 грудня, вівторок – можна дозволити собі варену їжу з олією, рибу і трохи вина

4 грудня, середа – Введення в храм Пресвятої Богородиці. З нагоди свята можна побалувати себе травами з олією, рибою і вином

5 грудня, четвер – їжа з олією, страви з риби та морепродуктів

6 грудня, п’ятниця – сухоїдіння: хліб, вода, сіль, сирі фрукти та овочі, сухофрукти, горіхи, мед

7 грудня, субота – варена їжа з олією, страви з риби та морепродуктів, вино

8 грудня, неділя – варена їжа з олією, страви з риби та морепродуктів, вино

9 грудня, понеділок – варена їжа без олії: каші, супи, овочі, гриби

10 грудня, вівторок – варена їжа з олією, страви з риби та морепродуктів

11 грудня, середа – сухоїдіння: хліб, вода, сіль, сирі фрукти та овочі, сухофрукти, горіхи, мед

12 грудня, четвер – варена їжа з олією, страви з риби та морепродуктів

13 грудня, п’ятниця – сухоїдіння: хліб, вода, сіль, сирі фрукти та овочі, сухофрукти, горіхи, мед

14 грудня, субота – варена їжа з олією, страви з риби та морепродуктів, вино

15 грудня, неділя – варена їжа з олією, страви з риби та морепродуктів, вино

16 грудня, понеділок – варена їжа без олії: каші, супи, овочі, гриби

17 грудня, вівторок – варена їжа з олією, страви з риби та морепродуктів

18 грудня, середа – сухоїдіння: хліб, вода, сіль, сирі фрукти та овочі, сухофрукти, горіхи, мед

19 грудня, четвер – Святителя Миколая. У свято можна поласувати вареною їжею з олією, стравами з риби та морепродуктів, випити трішки вина

20 грудня, п’ятниця – сухоїдіння: хліб, вода, сіль, сирі фрукти та овочі, сухофрукти, горіхи, мед

21 грудня, субота – варена їжа з олією, страви з риби та морепродуктів, вино

22 грудня, неділя – варена їжа з олією, страви з риби та морепродуктів, вино

23 грудня, понеділок – варена їжа без олії: каші, супи, овочі, гриби

24 грудня, вівторок – варена їжа з олією: каші, супи, тушковані овочі, гриби

25 грудня, середа – сухоїдіння: хліб, вода, сіль, сирі фрукти та овочі, сухофрукти, горіхи, мед

26 грудня, четвер – варена їжа з олією: каші, супи, тушковані овочі, гриби

27 грудня, п’ятниця – сухоїдіння: хліб, вода, сіль, сирі фрукти та овочі, сухофрукти, горіхи, мед

28 грудня, субота – варена їжа з олією, страви з риби та морепродуктів, вино

29 грудня, неділя – варена їжа з олією, страви з риби та морепродуктів, вино

30 грудня, понеділок – варена їжа без олії: каші, супи, овочі, гриби

31 грудня, вівторок – варена їжа з олією: каші, супи, тушковані овочі, гриби

1 січня, середа – сухоїдіння: хліб, вода, сіль, сирі фрукти та овочі, сухофрукти, горіхи, мед

2 січня, четвер – варена їжа без олії: каші, супи, овочі, гриби

3 січня, п’ятниця – сухоїдіння: хліб, вода, сіль, сирі фрукти та овочі, сухофрукти, горіхи, мед

4 січня, субота – варена їжа з олією: каші, супи, тушковані овочі, гриби

5 січня, неділя – варена їжа з олією: каші, супи, тушковані овочі, гриби

6 січня, понеділок – Святвечір. У переддень Різдва слід дотримуватися сухоїдіння: вживати хліб, воду, сіль, сирі фрукти та овочі, сухофрукти, горіхи, мед.

Ввечері 6 січня з появою першої зірки на небі, що сповіщає про народження Ісуса Христа, православні сідають за святкову трапезу: до столу подають 12 пісних страв, першою із яких прийнято їсти кутю. Кутя – це пісна каша із пшениці, рису чи перлової крупи, зварена на воді, присмачена медом, родзинками, горіхами, маком, сухофруктами або цукатами.

Аби обмеження у харчуванні легше сприйнялися організмом і не нашкодили самопочуттю, слід дотримуватися таких рекомендацій:

- готуватися до посту за декілька тижнів. Продукти тваринного походження варто виключати із раціону плавно, щоб не викликати у організму стрес через раптове голодування;

- за день до початку посту очистити кишечник, щоб запустилися механізми внутрішньоклітинного харчування. Людям, які нехтують цим, буде складніше придушувати свій апетит, особливо в перші 2-3 дні;

- входити в піст зі слабкими обмеженнями, які потім поступово робити суворішими;

- зменшену калорійність їжі можна компенсувати збільшенням розміру порції, в перші дні можна поекспериментувати з режимом харчування та їсти частіше;

- між основними прийомами їжі перекушувати фруктами та овочами, а замість соку чи компоту пити воду.