Свято наближається: Прості новорічні рецепти салатів з риби на Новий рік 2020

Новий рік 2020 може стати приводом для експериментів. Пора одягати незвичайні наряди, ніби ти радилася з Кім Кардашьян, малювати стрілки, як у Емі Уайнхаус, а на стіл ставити не звичний холодець і "Шубу", а пп-страви на Новий рік.

Крім того, ти завжди можеш урізноманітнити меню простішими і смачними рецептами салатів з риби і не стирчати на кухні цілу добу, щоб після Нового року було що доїдати, передають Патріоти України з посиланням на tochka.net.

Ми зібрали топ-5 рецептів салатів з риби і так і не змогли зупинити вибір на чомусь одному. Але, можливо, у тебе вийде.

Салати з риби на Новий рік 2020: прості новорічні рецепти

  • Салат з риби на Новий рік: "Нісуаз"

Поки модні дівчата шукали цей салат в меню на даху бару в Дубай, ми вже давно навчилися готувати простий салат з риби і готові подавати його на новорічний стіл. Все, що тобі потрібно - вибрати свіжі перепелині яйця і переконатися в тому, що всім твоїм гостям підходить тунець.

Інгредієнти:

мікс салатів - 1 упаковка

великий відварну картоплю - 2 шт.

відварна стручкова квасоля - 1 чашка

помідори черрі - 8 шт.

оливки - 10 шт.

відварні перепелині яйця - 5 шт.

консервований тунець - 200 г

дижонская і французька гірчиця - по 1 ч.л.

очищений часник - 1 зубчик

білий винний оцет - 2 ст.л.

оливкова олія - 4 ст.л.

Як готуємо?

Приготуємо заправку для смачного салату з рибою на Новий рік: змішаємо оливкова олія, винний оцет, пропущений через прес часник і два види гірчиці.

Викладемо попередньо замочені в холодній воді листя салату на тарілки. Поллємо їх готової заправкою.

Наріжемо яйця і картоплю, викладемо їх на салат і додамо до них відварну квасоля. Ще раз поллємо заправкою. Потім нарізаємо помідори черрі (навпіл) і додамо на тарілки, разом з тунцем і оливками. Поллємо все заправкою контрольний раз і приймаємо компліменти від гостей.

  • Салат з червоною рибою, авокадо і зеленню

Ну хто ж не любить сьомгу під шампанське? Правильно, тільки ті, хто її ніколи не їв. Цей легкий салат з червоною рибою на Новий рік збереже тобі ідеальну фігуру і стане відмінною легкою закускою до ігристому.

Інгредієнти:

слабосолона сьомга - 150 г

авокадо - 1 шт.

оливкова олія - 4 ст.л.

лимонний сік - 3 ст.л.

вода - 2 ст.л.

гірчиця - 1 ч.л.

мед - 1 ст.л.

часник - 1 зубчик

цибуля - 1 невелика цибулина

кріп - невеликий пучок

салат (будь-який мікс) - 250 грам

Як готуємо?

Рибу наріжемо середніми шматочками, а цибулю і авокадо півкільцями.

Потім, необхідно збити блендером оливкова олія, лимонний сік, воду, гірчицю, мед, часник і кріп до однорідної маси.

Викладаємо нарізану зелень, рибу, цибулю і авокадо в глибоку миску, поливаємо заправкою і подаємо до столу.

  • Легкий салат з червоною рибою і перепелиними яйцями на Новий рік

Додамо в салат яйця і життя заграє новими фарбами!

Інгредієнти:

слабосоленая червона риби - 100 гр

8 перепелині яйця - 8 шт.

помідори черрі - 10 шт.

салат Айсберг - 1 пучок

рукола - 1-2 пучка

бальзамічний оцет - 2 ст.л.

оливкова олія - 2 ст.л.

перець і сіль за смаком

Як готуємо?

Листя салату і руколи промиємо в холодній воді і обсушимо на паперовому рушнику. Зваримо яйця. Листя салату необхідно нарвати руками у велику салатницю і додати до зелені руколлу.

Перепелині яйця і помідори черрі розрізати на половинки і додати до зелені. Рибу порізати на тонкі шматочки і відправити в салатницю. Посолити, поперчити і акуратно все перемішати з допомогою двох ложок. Додати бальзамічний оцет і оливкове масло перед подачею. Смачного!

  • Теплий картопляний салат з рибою на Новий рік

Деякі люблять гарячіше, тому ось тобі рецепт теплого салату на Новий рік.

Інгредієнти:

картопля - 1 кг

кріп - 1 пучок

мариновані каперси - 4 ст.л

копчена скумбрія - 1 шт

лимон - 1 шт

хрін - 1 ст.л

сметана - 3 ст.л

бульйон овочевий або очищена вода - 3-4 ст.л

оливкова олія, морська сіль, чорний перець за смаком

Як готуємо?

Кип'ятимо повний чайник води, чистимо картоплю, миємо, кладемо в каструлю, солимо, каструлю ставимо на сильний вогонь і заливаємо окропом. Після закипання варимо картоплю на слабкому вогні близько 20 хвилин до готовності картоплі.

Рибне філе нарізаємо впоперек на шматочки і розкладаємо красивим ободком по тарілці. Відварну картоплю нарізаємо, кладемо до нього каперси, натираємо на дрібній тертці лимонну цедру, нарізаємо дрібно кріп, солимо, перчимо, поливаємо оливковою олією, перемішуємо і накриваємо кришкою.

В окремій глибокій тарілці змішаємо сметану, хрін, сік лимона і воду/бульйон до консистенції рідкої сметани.

Викладаємо картоплю в середину тарілки з копченою рибою, поливаємо тонкою цівкою соусу з хріном і прикрашаємо гілочками кропу.

  • Салат з консервованої червоною рибою і макаронами

Тим, хто любить макарони, дуже сподобається цей салат.

Інгредієнти:

консервована сьомга - 200 г

половинка цибулини

петрушка і кріп - 4-5 гілочок

селера - 2 стебла

майонез - 150 г

гірчиця - 1 ч.л.

лимонна цедра - 1 ч.л.

лимонний сік - 1 ст.л.

макарони - 200 г

сіль і перець - за смаком

Як готуємо?

Рибу розімнемо вилкою, а цибулю, зелень і селеру дрібно нарізаємо. Змішаємо інгредієнти з майонезом, гірчицею, цедрою і лимонним соком.

Відваримо макарони і промиємо їх холодною водою в друшляку. Покладемо теплі макарони в салат, додавши сіль і перець за смаком. Перемішати і залишити на 15-20 хвилин в холодильнику перед подачею на стіл.

Інформація, котра опублікована на цій сторінці не має стосунку до редакції порталу patrioty.org.ua, всі права та відповідальність стосуються фізичних та юридичних осіб, котрі її оприлюднили.

Інші публікації автора

Один з найважливіших для християн днів року. Благовіщення Пресвятої Богородиці: Історія і заборони свята

понеділок, 25 березень 2024, 6:15

25 березня за новим стилем (7 квітня - за старим) - Благовіщення Пресвятої Богородиці, яке належить до числа дванадесятих свят, тобто, найбільш значущих у житті Ісуса Христа і Богородиці. За Біблією, саме в цей день Архангел Гавриїл повідомив Діві Марі...

День Віри, Надії, Любові та Софії: Народні прикмети 17 вересня

неділя, 17 вересень 2023, 8:18

За новоюліанським календарем християни східного обряду України вперше святкують день ангела жінки на ім'я Віра, Любов, Надія і Софія. Ще минулого року цей день припадав на 30 вересня. Також в честь цього дня іменинницям обов'язково потрібно сходити в ц...